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为什么说杜康是中国的酒神?
杜康现代人的享受，饮酒思源。中华酒祖惟杜康，文人武夫赞杜康。美人敬酒酒中仙，亲朋敬酒用杜康。一杯杜康酒，举杯天地醉，醉心不醉头！就是白酒才能解忧，难道要说何以解忧，唯有杜康。
“何以解忧，唯有杜康”中的“杜康”指的是美酒。杜康，据《史记》记载，夏朝的国君，也是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。
”高度赞扬了杜康酒的美妙功效。中国古代酿酒的历史源远流长，为酿酒业作出杰出的贡献，非一人之力可以完成，但杜康是一位代表，在某种意义上，传说中的酒神杜康代表了古代中国人的文明精神、科学精神和独创精神。
杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒，又名少康，夏朝国君。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。
杜康，《史记》记载他是夏朝的国君。杜康是中国古代传说中的“酿酒始祖”，汉《说文解字》载：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君。”因杜康善酿酒，后世将杜康尊为酒神，制酒业则奉杜康为祖师爷。
东汉许慎《说文解字》言：“杜康作秫酒。”杜康，是我国酿(利用发酵作用制造)酒业的鼻祖、酒神。考证发现，今汝阳县蔡店乡杜康村为当年杜康造酒之处。明万历年间《直隶汝州全志》载：“杜康(石+八)就是现在的杜康村。
