1、晋泉，是通过传统酿造技艺制作的白酒，还采用地缸固态边糖化边发酵，属于健康型的纯粮酿造白酒，口感香醇，香气扑鼻。
2、山西的酒品牌有：汾酒、杏花村、竹叶青、晋泉、汾阳王、梨花春、羊羔酒等等。并且山西的白酒除了是白酒之外更是直接代表了山西地方文化，从侧面向人们展示出独属于晋州地区特有的风景和味道。
3、梨花春系列白酒先后荣获“莫斯科名优产品博览会金奖”、 “中国国际食品博览会金奖”、 “山西优质产品”、 “山西省名牌产品”称号。被中国食品科学技术学会评为“向全国推荐产品”，被中国食品工业协会评为“国家质量达标食品”。
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