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自制的葡萄酒己过滤可是一点也不甜还能再加糖吗?
1、甜味过浓那是没有充分发酵的原因。已经过滤后的葡萄酒，不要再加糖了，再加糖会使葡萄酒延长发酵时间，过多的糖分也不能被利用，导致葡萄酒过久浑浊难以清澈。如果喜欢葡萄酒有点甜，可以在饮用时适量添加糖分调味。
2、酒精度不够可以在过滤之后放糖继续发酵，如果是不够甜，那就需要看你是做什么酒了，想做干型酒就不需要考虑够不够甜，而是需要考虑发酵完全不完全。
3、已经完全发酵好的葡萄酒，过滤后正在沉淀中，不要再加糖了，加了糖后里面的残余酵母又会重新作用，继续发酵，酒液就会一直浑浊不清澈。
4、葡萄酒已经发酵好了，就不要再加糖了，再加糖会使发酵期延长，过多的糖分也不会被完全发酵，导致葡萄酒过久浑浊、难以清澈。
5、第一不要被国内的垃圾葡萄酒给误导，葡萄酒不一定是甜的。第二你现在在放冰糖没用，还会破坏酒的品质。
葡萄酒二次发酵可以放糖吗
1、葡萄酒二次发酵结束后，已进入后酵阶段，是不需要加糖的。加糖只是在调配成品时，根据饮用习惯和爱好，调配酒的口感来决定糖度的大小。一般成品酒加糖量为3-10g/l为宜。
2、葡萄酒二次发酵结束后，已进入后酵阶段，是不需要加糖的。加糖只是在调配成品时，根据饮用习惯和爱好，调配酒的口感来决定糖度的大小。
3、二次发酵主要是苹果酸-乳酸发酵，不再产生酒精，所以二次发酵加糖，就是基本就是提高甜度。二次发酵是两至三周，酒液清澈之后，就行了。打字不易，如满意，望采纳。
4、在自制的葡萄酒进行二次发酵12天后，如果不甜，可以添加一些糖并搅拌，但是不建议一次性添加太多糖。此外，葡萄酒的最终质量和口感是受多种因素影响的，包括酿造工艺、原材料的质量和酿造环境等。
5、没啥影响，就是提高了甜度。第二次发酵不用加糖，不是不能加糖。第二次发酵一般不加糖，加了也没事。这个就是看个人口味问题，有的人喜欢喝甜的。
自酿葡萄酒是用冰糖好还是白糖好?
放白糖，白糖更容易溶解，不需要兑白酒。自酿葡萄酒的方法如下：材料：新鲜的葡萄，白糖，容器。第一步，先去市场购买新鲜的葡萄，把不好的葡萄去除。
自制葡萄酒放黄糖也可以，但一般用白糖或冰糖，很少用黄糖、红糖或黄冰糖。加糖发酵只是为了提高发酵后的酒精度，便于保存，加糖量为葡萄总重的20%即可。
自制葡萄酒可以用冰糖，一般葡萄的含糖量较低，因此制作的葡萄酒酒精含量较低，加入适量的冰糖，可以提高酒精的浓度。葡萄与冰糖需要按照5：1的比例配制，若是白糖放置过多，会影响发酵的进程，所以放置的冰糖一定要适量。
做葡萄酒用白糖好还是冰糖好 自酿葡萄酒加糖发酵，大多因为葡萄本身含糖量较低，加糖发酵可以使发酵后的葡萄酒酒精度升高，易于保存和提高品质。加白糖、冰糖、蜂蜜都是可以的，很多网友加白糖，易融化。
